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2015-11-10 21:04 | カテゴリ:番外編(グルメ)
イギリスや南半球のオーストラリア、ニュージーランドで生活したことがある方なら一度は挑戦したことがあるのが、このマーマイト!
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まっ、いわゆる日本人の元気の源が納豆というなら、これは彼らの納豆みたいなもの。

【ウキペディアによると・・】
マーマイト(Marmite)はビールの醸造過程で増殖して最後に沈殿堆積した酵母、いわばビールの酒粕を主原料とし、主にイギリス及びニュージーランドで生産されているビタミンBを多く含む食品。

最も一般的な食べ方はトーストに塗る方法であるが、この場合必ずと言っていいほどバターもしくはマーガリンとの組み合わせで消費される。 

カッパは第二の故郷であるNZ産のマーマイトが大好き♪ 
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でも、通常、日本人が初めてこのマーマイトなる栄養食品を食べると・・・

まずぃ となる。

ウチのお代官様は、私がマーマイトを食べていると、得体のしれないモノのにおいがすると口ずさみます。

実はオーストラリアで食されているのはベジマイトという商品で、これは比較的簡単に日本でも手に入ります。
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でも、我が家の冷蔵庫に眠っているのは賞味期限2013年9月26日のモノ。
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捨てなきゃと思っていたところ、私の山チャリ友達の「アオラキマウンテンバイク・ブログ」アオラキさんのお父さんが10月に宮津にやってくるということで、恋焦がれていたNZ産のマーマイトをお土産に頼んだのであ~る!!
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フタを開けてみる。
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見た目はチョコレート、でも味はしょっぺーペーストなのです。

栄養分は英語スクール経営のアオラキさんに訳してもらって下さい。
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次に用意したのはこんがりと焼いた食パン。
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ペーストを取る。
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パンにつける。
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見た目はチョコレート、でも味はしょっぺーペーストなのです。(2回目)

ここで、バターやマーガリンをつけるのが通常ですが、カッパはそのままハムなんかをのせて食べます。
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うめぇ~! YUM!

でも、只今、ウチのお代官様は、よう、そんなもん食うな・・って顔をしています。

一度、皆さんも試してみてくださ~い!


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2015-09-04 08:07 | カテゴリ:番外編(グルメ)
翌朝、全身は尋常ではない筋肉痛でした。(振動って筋肉痛になるの?)

ところで、瑞穂ハイランドはキッズが普通に山チャリ乗ってます。
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パンプトラックも可愛いキッズ!我が家のメンバーに見せたかったのになぁ~
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今日は親子連れが多いのは・・・
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キッズバイクGP2015♯3(final)が開催されてたんです。
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2歳~4歳くらいのおチビちゃん達。
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小カッパも来年は来れるかな?
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さて、瑞穂ハイランドを後にして、京都府北部まで長距離ドライブ。
兵庫県まで戻ってきて、高速道路を下りて山奥へと進んでいきます。
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兵庫県多可郡多可町までやってきました。ここはYRSさんからの帰りに寄り道したりしてます。
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人よし、味よし、笑顔よしの、マイスター工房八千代さん!!
テレビでも取り上げられているのでご存じの方も多いかもしれません。
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ここのあるブツを手に入れるためには開店前から並ぶか、予約をするかになります!
店内は写真撮影禁止なのでご注意。
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じゃ~ん、これが有名な巻き寿司。なんと、このマイスター工房は年商1億円以上だとか。
田舎町の販売所って感じですが、警備員も交通整理するくらいの人気っぷりです。
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山奥やのに、鯖寿司も美味しいんです。とことん食材にこだわっておられます。
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見よ、この巻き寿司のボリューム感。食材一つ一つがウマいんです。ウチの家族も大好きなんです。
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寄り道をしてまで、買いに来る価値はあります。

でも、一番の理由はこれをお土産にして、留守にしていたことをチャラにしてもらおうと、お代官様のご機嫌をうかがう、姑息なカッパでありました。

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2015-06-10 08:00 | カテゴリ:番外編(グルメ)
また、また、山チャリとは関係ないグルメ(麺)ネタ。

ラーメン好きのカッパは、麺は麺でも、うどんは良く分かってないんですが、知る人ぞ知る、地元の本格手打うどんのお店「すぎのや」さん。

こちらは、天橋立にある元伊勢 籠神社の正面にあるお土産屋さんですが、数年前にお店の一角に、うどん屋を開業。

息子さんが、香川県の某有名店の店長までされた経験で始められたお店。

実は、カッパはその香川県のお店に行ったことがあるのですが、そこにも負けず劣らず美味しかったです。

まず、食べたことがあるのは、肉ごぼう。
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でも、カッパのお気に入りはこちら。すぎ天ぶっかけ!
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コシのある、うどん!!
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ぷりっぷりのエビ天!!!
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その他にもメニューは沢山あるようですが、まだ食べたことないんです(^_^;)

また、食べに行こうっと~!

【すぎのや】
住所:京都府宮津市江尻71
電話:0772-27-0040
営業時間: 11:30 ~ 16:00(ラストオーダー15:30)
定休日:金曜(祝日の場合は木曜)


2015-06-07 21:54 | カテゴリ:番外編(グルメ)
久々にやってきました、番外編。

チャリネタが無くなった時はいつもラーメンネタ・・・

今回、ご紹介するのはお隣の与謝野町で有名な、麺家チャクリキさん。

初めて、食べた時、豚骨魚介スープの味がクセになってしまって、結構通ってました(^_^;)

若い方はつけ麺を食べる方が多いような気がします。
チャクリキ味玉つけ麺

でも、オッサンのカッパはこれが好きなの。豚骨と魚介の和風ラーメン(味玉らーめん)♪
チャクリキ

豚骨と魚介のスープを合わせた、こってりスープですが、以外にあっさり食べれるラーメンです。生のタマネギ、極太のメンマがアクセント♪

それ以外のメニューでは見た目も黒い・・・、漢(オトコ)のブラック!!
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極太麺に、かなりパンチのある濃いめの醤油味ラーメンです。

それから、丹後の醤油の香ばしさが漂う、丹後ブラック!
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これまた、男子には人気がある、濃いめの醤油味ラーメンです(^_-)
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チャクリキさんは2011年の11月から約2年半、勝手にらーめん鉄道と題した全国のラーメンをアレンジして提供され、その売上げの一部を東日本大震災の復興支援に寄付されてました!

その記念すべき第一弾だったのが、なんと宮津カレー焼きそば♪
与謝野町のラーメン屋さんなのに、宮津カレー焼きそば♪♪
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当時、わずか1週間の提供でしたが、幸運にも食べることが出来ました!
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あーラーメン食べたくなってきた(^_^;)


【和風豚骨つけ麺・麺家チャクリキ】
住所:京都府与謝郡与謝野町字石川534-1
電話:0772-42-3162
営業時間: 平日 11:30〜14:30 18:00〜23:00
土日 11:00〜15:00 17:30〜23:00